Ayer comenzó la quinta edición de la Fiesta del Queso Tandilero en la diagonal del Parque Independencia, un evento que reunió a un buen marco de público que se acercó para disfrutar de las variadas propuestas después de la tormenta que marcó la primera parte de la jornada.

El evento, que se extenderá hasta el domingo, ofrece a los visitantes una variada agenda de actividades y la posibilidad de recorrer puestos de productores locales, conocer más sobre la rica tradición quesera de Tandil y disfrutar de la diversidad de productos lácteos que la región tiene para ofrecer.

Este año, a propósito del 10mo. aniversario del Cluster Quesero, ampliaron la propuesta e incluyeron degustaciones, maridajes de quesos con salames, mieles, mermeladas, vinos y cervezas, entre otros productos.

La Fiesta del Queso Tandilero conjuga historia, tradición e identidad. Anoche, los queseros de Tandil presentaron una tabla gigante con la forma icónica de la Piedra Movediza, que fue compartida por las empresas participantes con el público asistente.

Los maestros que elaboran uno de los productos más emblemáticos de la zona se subieron al escenario principal para ofrecer una experiencia de aprendizaje con los asistentes: la preparación en vivo sobre una tabla gigante

Hoy y mañana

Por otro lado, entre hoy y mañana habrá otras dos actividades denominadas "Catas de quesos tandileros", que tendrán como objetivo acercar una experiencia con quesos, una cata dirigida para que los participantes desarrollen la apreciación sensorial en forma amena y placentera, comprendiendo los mensajes del color, aroma, sabor y textura definidos por su tipo y calidad, como así también adquirir conocimientos generales sobre este producto y comprender y experimentar su combinación con otros alimentos acompañantes.

Esta propuesta se desarrollará en la Carpa Cluster Quesero, que está ubicada en el Espacio Quesero de la Fiesta, hoy a las 21 y mañana a las 12.

La actividad tiene capacidad limitada para 20 personas y un valor de tres mil pesos.

Lo recaudado será a total beneficio del

Banco de Alimentos. La compra de las entradas puede realizarse al 2494318361.

Más sobre la fiesta

Por otro lado, estarán presentes los productores de KM 0. En un sector determinado se instalarán el Consejo DOT, el Grupo de Fraccionadores de Miel, el grupo de productores de Avicultura

Alternativa, los cuchilleros de Afilada, el grupo de productores Vitivinícolas y el de productores de Regionales.

Además, desde el Cluster se viene trabajando junto a la Secretaría de Desarrollo Productivo en la incorporación de pequeños elaboradores de alimentos con gran potencial.

En su quinta realización, la del Bicentenario de Tandil, la fiesta contará con dos escenarios distintos, garantizando jornadas para el entretenimiento.

En esta edición, gracias al trabajo mancomunado con la asociación civil

Perfume de Carnaval, tanto hoy como mañana, desde las 12 se podrá disfrutar del

Patio de Perfume, un espacio de expresiones folklóricas con cantores populares y danzas que acompañarán el sector gastronómico en la ladera del

Parque Independencia.

Este escenario brindará un ambiente íntimo para disfrutar de una variedad de espectáculos en vivo, y simultáneamente saborear los deliciosos platos preparados por la Asociación de Foodtrucks y las más exquisitas cervezas de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil.

Una vez que caiga la tarde, la atención se dirigirá hacia el espacio central, situado en la Diagonal del Parque Independencia. A partir de las 19, el escenario se convertirá en el epicentro de la diversión, donde los visitantes podrán deleitarse con los visitantes podrán destacados shows en vivo. Hay programada la participación de cinco cocineros y más de 25 bandas locales.

La Fiesta es organizada por el Cluster Quesero de Tandil, Bar Tent Eventos y el Municipio de Tandil, y es auspiciada por el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, Coopagro, Grupo Forceres, Pureza de las Sierras, Cámara Agroindustrial de Tandil, Banco Provincia y El Eco Multimedios.

Cronograma de actividades

Hoy

10: Apertura de la Fiesta

12: Apertura del escenario Patio de

Perfume

Degustación DOT

Marcos Ferreyra

Sixto

Madre Tierra

Raíces Danzas Folklóricas

Cocina en vivo con Lisandro Medina

Nubes Debajo

QR "Que Sea Rock"

La 226

19: Apertura del escenario mayor

Acto central

Cocina en vivo con Natalia Penchas

Cierre de Flama

La Re-Band cumbia

Aguapanela

La Funkería

Mañana

10: Apertura de la Fiesta

12: Apertura del escenario Patio de

Perfume

Marcos Ferreyra

Guardamonte

Sergio Liera y sus amigos

La Bambolera

Raíces Danzas Folklóricas

Payaso Escobita

Manu Mazzarini

18: Apertura del escenario mayor

Ballet Tandil Baila

Grupo Folklórico Italo Argentino Tandil

Cocina en Vivo con Marina Montenegro

Banda El Impacto

Sorteo de la carretilla de quesos

Entrega de reconocimientos

Vieja Minga

Fuente El Eco